含鉀多的食物如海帶、紫菜、木耳、山藥、馬鈴魚(yú)類、西紅柿、冬菇、黑棗、豆類、杏仁、核桃、土豆、花生、竹筍、魚(yú)、瘦肉、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥，水果有香蕉、桃、橘子等。

含鈣的食品首推奶制品，此外，葵花子、黃豆、花生、核桃、魚(yú)蝦、紅棗、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。

含鎂豐富的食品如豆類及豆制品、小米、魚(yú)、蕎麥面、堅(jiān)果、綠葉蔬菜、花生醬及酸奶等。