微量元素鐵有哪些生理功能？主要來源是什么？正常供給量？醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理如下，請各位考生仔細查看。  

生理功能：

1)是合成血紅蛋白、肌紅蛋白與細胞色素A的主要成分。

2)參與氧的運輸。

3)促進生物氧化還原反應。

4)構(gòu)成某些呼吸酶的重要成分。

5)參與組織呼吸。

來源與供給量：

1)來源：動物肝臟、黑木耳、紫菜、動物血、蛋黃、肉魚禽類、綠葉蔬菜、豆類等。

2)供給量：成年男性12mg/d，成年女性18mg/d，孕婦、乳母28mg/d。

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