胎平面（occlusal plane）分為修復學胎平面和解剖學胎平面兩類。

（1）修復學胎平面：即從上頜中切牙的近中鄰接點到雙側(cè)第一磨牙的近中頰尖頂所構(gòu)成的假想平面，該胎平面與鼻翼耳屏線平行，基本上平分頜間距離，并與上唇緣有一定的位置關(guān)系，因此，在口腔修復的臨床中，常以此平面作為制作全口義齒胎堤和排列人工牙的依據(jù)。在文獻報道中，也有人采用雙側(cè)第二磨牙的近中舌尖頂或遠中頰尖頂作為定位點定義該胎平面醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理。

（2）解剖學胎平面：在解剖學研究中，為了準確記錄與上、下頜牙咬合有關(guān)的下頜運動以及下頜骨或下牙列相對于上頜骨或上牙列的位置關(guān)系，常以下頜牙列為基準定義胎平面，稱其為解剖學胎平面，其定義是：從下頜中切牙的近中鄰接點到雙側(cè)最后一個磨牙遠中頰尖頂所構(gòu)成的假想平面。