朊粒，也稱為傳染性蛋白粒子或普里昂，是一種特殊的蛋白質(zhì)分子。這種蛋白質(zhì)在正常情況下是無害的，但當(dāng)其結(jié)構(gòu)發(fā)生異常變化時，可以引發(fā)一系列神經(jīng)系統(tǒng)疾病，這類疾病統(tǒng)稱為朊粒病或普里昂病。朊粒導(dǎo)致的主要疾病包括：
1. 克雅氏病（CJD）：這是一種罕見的人類腦部退化性疾病，主要表現(xiàn)為快速進(jìn)展的癡呆、運動障礙等癥狀。
2. 牛海綿狀腦病（BSE），俗稱瘋牛病：主要發(fā)生在牛身上，通過攝入受污染的飼料而感染。人類如果食用了被朊粒污染的牛肉產(chǎn)品，可能會患上新型克雅氏?。╲CJD）。
3. 庫魯?。哼@是一種在巴布亞新幾內(nèi)亞某些部落中發(fā)現(xiàn)的疾病，與食人習(xí)俗有關(guān)。
4. 羊瘙癢癥：是發(fā)生在綿羊和山羊中的朊粒病。

這些疾病的共同特點是潛伏期長、病情進(jìn)展緩慢且不可逆，最終導(dǎo)致患者死亡。目前對于朊粒病尚無有效的治療方法，因此預(yù)防措施尤為重要。

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