復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，有什么措施保證群眾的食品安全和就餐安全？

餐廳就餐安全是整個(gè)疫情防控中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)該做好以下六個(gè)方面工作：

一是建立餐廳員工健康體檢制度。每天對食堂工作人員進(jìn)行體溫測量和身體健康檢測，并做好記錄，嚴(yán)禁帶病上崗。

二是加強(qiáng)環(huán)境物體表面清潔消毒，做好餐飲具的清潔消毒，確保做到一人一具、一用一消毒。

三是注意手衛(wèi)生，勤洗手，確保食堂內(nèi)配備有效的速干手消毒劑，有條件的可以配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施。

四是加強(qiáng)食品安全管理，到規(guī)范超市購買冷凍冰鮮產(chǎn)品，不購買野生動(dòng)物或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽生鮮肉品。加工食物時(shí)注意生熟分開，畜禽肉、蛋類務(wù)必煮熟煮透，食物應(yīng)保證新鮮、清潔、衛(wèi)生，過夜食品不得供應(yīng)。

五是加強(qiáng)餐廳通風(fēng)換氣。在氣溫適合和天氣晴朗的條件下，營業(yè)期間可開門開窗，保證室內(nèi)空氣流通。

六是對進(jìn)入餐廳人員要進(jìn)行體溫測量，出現(xiàn)可疑癥狀時(shí)應(yīng)到應(yīng)急區(qū)域隔離，然后按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

來源：國家衛(wèi)生健康委員會(huì)官網(wǎng)、中國網(wǎng)

國家衛(wèi)健委關(guān)于延期開展2020年醫(yī)師資格考試報(bào)名現(xiàn)場審核工作的通知

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