攝入過多的維生素會從尿中排出，故可利用測定尿中的維生素負荷來估計體內維生素負荷的狀態(tài)因為硫胺素的需要量與其尿排泄量之間具有一定的關系因此硫胺素負荷試驗可以測定硫胺素的營養(yǎng)狀況。通常用熒光法或微生物法進行硫胺素的測定被測者于清晨排尿后禁食給維生素B1(口服5mg或肌注1mg)，然后飲水200ml收集4h尿，測定尿中維生素負荷量。若在100&micro;g以上者為正常；腳氣患病常低于50&micro;g。因為游離硫胺素及其磷酸鹽的含量很低，故測硫胺素水平作為硫胺素營養(yǎng)狀況的指標一直未被廣泛采用，但是最近采用靈敏的高效液相色譜法，此方法簡單而可靠易于標準化但因其參考值幅度較廣，含量不穩(wěn)定，不能及時反映早期缺乏狀況，故臨床很少采用。正常參考值為103～306nmol/L(3.1～9.2&micro;g/dl)如硫胺素水平<100nmol/L(3&micro;g/dl)則提示維生素缺乏三測定尿液中硫胺素/肌酐比率 空腹一次測定尿液中硫胺素/肌酐比率其正常值為176&micro;g/g肌酐，幼兒如低于120&micro;g/g肌酐，4～12歲小兒低于60&micro;g/g肌酐，則為維生素缺乏。