維生素A有維持上皮組織如皮膚、眼結(jié)膜、角膜，增加視網(wǎng)膜感光度等正常機(jī)能的作用，參與體內(nèi)許多氧化過程，尤其是不飽和脂肪酸的氧化；維生素E屬于抗氧劑，參與體內(nèi)一些代謝反應(yīng)，能對(duì)抗自由基的過氧化作用，可保護(hù)皮膚，還能增強(qiáng)卵巢功能，防止習(xí)慣性流產(chǎn)。