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    昆布簡要介紹

    2012-08-15 20:00 醫(yī)學教育網
    |

     生于海邊低潮線下2~3m的巖石上,或人工養(yǎng)殖于繩索和竹材上。分布于遼東半島、山東半島、以及浙江、福建、廣東沿海。

    采制5~9月采割,曬干。

    性狀 卷曲成團狀,蔌纏結成把。全體呈黑褐色或綠褐色,表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平長帶狀,長50~150cm,寬10~40cm,中部較厚,邊緣較薄而呈波狀。類革質,殘存柄部扁圓狀。氣腥,味咸。

    化學成分含藻膠素(algin)、甘露醇(mannitol)、半乳聚糖(galactan)、海帶氨酸(laminine)、海帶聚糖(laminarin)、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、維生素B1、C、P和碘、鉀等。

    性味性寒,味咸。

    功能主治 軟堅散結,消痰,利水。用于癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫。

    附注商品昆布包括翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的葉狀體。

    昆布-性狀

    -----------------------------------------------------

    昆布

    昆布為藻類植物翅藻科昆布FckloniakuromeOkam. 的藻體,又名木履

    菜、鵝掌菜、五掌菜等。藻體深褐色,體高30—100 厘米,葉片羽狀分裂。

    分布在東海。

    昆布嫩藻體每百克含水分12.6 克,蛋白質9 克,脂肪0.2 克,碳水化臺

    物57.5 克,鈣3320 毫克,鐵86 毫克,褐藻酸25.6 克,甘露醇7.21 克,碘

    280.毫克。

    昆布性味咸寒,具有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰的功效。用于甲狀

    腺腫、頸淋巴結腫、支氣管炎肺結核、咳嗽、老年性白內障等?!侗静萁?/p>

    疏》載“昆布,咸能軟堅,其性潤下,寒能去熱散結,故主治十二水腫、癭

    瘤結氣、瘺瘡”?!端幮哉摗份d“利水道,去面腫,去惡瘡鼠瘺”。

    【英文名】THALLUS LAMINARIAE/THALLUS ECKLONIAE

    【來源】該品為海帶科植物海帶Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布(鵝掌菜)Ecklonia kurome Okam.的干燥葉狀體。夏、秋二季采撈,曬干。

    【制法】除去雜質,漂凈,稍晾,切寬絲,曬干。

    【性狀】

    海帶:卷曲折疊成團狀,或纏結成把。全體呈黑褐色或綠褐色,表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平長帶狀,長50~150cm ,寬10~40cm,中部較厚,邊緣較薄而呈波狀。類革質,殘存柄部扁圓柱狀。氣腥,味咸。

    昆布:卷曲皺縮成不規(guī)則團狀。全體呈黑色,較薄。用水浸軟則膨脹呈扁平的葉狀,長寬約為16~26cm,厚約1.6mm;兩側呈羽狀深裂,裂片呈長舌狀,邊緣有小齒或全緣。質柔滑。

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