藤黃果自古以來被當(dāng)作咖哩粉的香辛料成分之一，藤黃果抽出物是由該種植物的果皮抽出，精致萃取其有效份HCA（Hydroxy Citric acidfu；氫基檸檬酸），含有10–30 %類似檸檬酸（Citric acid）。 HCA源于純天然提取物，同時(shí)又有西藥原料明確的化學(xué)成分和減肥機(jī)理。它通過抑制脂肪的合成，促進(jìn)脂肪酸的燃燒，減少食物的攝入，三位一體，達(dá)到瘦身減肥的作用，減肥效果很好、是一種健康的減肥保健原料。HCA的作用原理，就是在人體葡萄糖轉(zhuǎn)為脂肪時(shí)，抑制其中一個(gè)ATP Citrate lyase的酵素，使脂肪酸無法合成，并且抑制糖解（glycolysis）作用的進(jìn)行。

化學(xué)結(jié)構(gòu)：HO-CH2-（CH2）6-CH=CH-COOH （C10H18O3）

主要成分：葡萄糖,，菊粉,，蘆薈粉，淀粉。