1、食物供應(yīng)嚴(yán)重不足，攝入不足；如：食物單一、儲(chǔ)存不當(dāng)、烹飪破壞等。比如葉酸受熱損失。

2、吸收利用降低；如：消化系統(tǒng)疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性Vit的吸收。

3、維生素需要量相對(duì)增高；如：妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環(huán)境下的人群。

4、長(zhǎng)期食用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的人群眾對(duì)維生素的需要量增加。

5、不合理使用抗生素會(huì)導(dǎo)致對(duì)維生素的需要量增加醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。