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    生姜購買常識

    如何辨別被硫磺熏過的生姜

    一聞 檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味。

    二嘗 姜味不濃或味道改變的要慎買。

    三看 正常的姜較干,顏色發(fā)暗,“硫磺姜”較為水嫩,呈淺黃色,用手搓一下,姜皮很容易剝落。

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