我國(guó)北方部分地區(qū)將成熟果實(shí)與蜂蜜共同熬制后腌藏，制成風(fēng)味獨(dú)特的一種“蜜餞”，兌水后充當(dāng)一種過(guò)年時(shí)飲用待客的風(fēng)味飲料。

在中國(guó)當(dāng)代歷史上，文冠果有一段特殊的歷史。在文化大革命期間，文冠果和木槿曾經(jīng)被定為“欽定植物”，其他的花木就只能遭到摧殘了。木槿花可以食用和藥用，而文冠果皮厚，本身并不好吃，在醫(yī)學(xué)上用得也比較少，那么為什么會(huì)被定為“欽定植物”呢？原來(lái)文冠果又名“文官果”，寓意“文官掌權(quán)”，而當(dāng)時(shí)的“四人幫”成員皆為所謂的文官，自然受到了江青的青睞。

在國(guó)家林業(yè)局公布的我國(guó)適宜發(fā)展生物質(zhì)能源的樹(shù)種中，木本植物文冠果被確定為我國(guó)北方惟一適宜發(fā)展的生物質(zhì)能源樹(shù)種。文冠果是我國(guó)特有的樹(shù)種，原產(chǎn)我國(guó)北部干旱寒冷地區(qū)，是一種抗旱、抗寒、耐瘠薄、移栽成活率高的綠化先鋒樹(shù)種，該樹(shù)全身是寶，開(kāi)發(fā)潛力很大，種仁營(yíng)養(yǎng)成分極為豐富，且具有獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)：適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆能力卓越；產(chǎn)量高，生產(chǎn)能力優(yōu)異；升值途徑多，開(kāi)發(fā)潛力巨大；市場(chǎng)銷(xiāo)路好，經(jīng)濟(jì)效益高等。

當(dāng)前，生物產(chǎn)業(yè)正逐漸成為全球主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而我國(guó)也正處于生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，以生物柴油和生物乙醇等生物質(zhì)能源作為石油的替代品將成為推進(jìn)能源革命的必由之路。“十五”期間，中國(guó)林科院組織對(duì)我國(guó)主要燃油木本植物進(jìn)行推廣，文冠果提取柴油已獲得成功，利用文冠果提取、轉(zhuǎn)化的生物柴油可完全稱(chēng)得上是真正的綠色潔凈能源。

根據(jù)國(guó)家“十一五”發(fā)展規(guī)劃，2007年全國(guó)已經(jīng)試點(diǎn)推廣種植了能源林100萬(wàn)畝，至2020年全國(guó)將種植能源林2億畝，生產(chǎn)生物柴油600萬(wàn)噸，將逐步改變我國(guó)的能源結(jié)構(gòu)，減少對(duì)石油的依賴(lài)。因此，文冠果作為我國(guó)北方最重要的能源林樹(shù)種，具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。