1、讓人遠離結腸癌

研究人員對32000多名年齡為30至55歲的婦女進行了研究，結果顯示，血液中維生素B6含量最高的女性，其患結腸直腸癌的危險比含量最低的女性低44%；由此可見，維生素B6可降低患結腸癌的概率。

2、膳食中缺乏維生素B6易致心肌梗塞

荷蘭科學家最近指出，膳食中缺乏維生素B6，可能是引發(fā)心肌梗塞的一個因素。研究顯示，當維生素B6量不足時，蛋白質代謝受

影響，其中的蛋氨酸可轉變成高半胱氨酸。而這種物質過多，會損害動脈內膜并引起動脈粥樣硬化。

3、能防腎結石

印度醫(yī)學家曾使用維生素86預防和治療腎結石。他們在對100名腎結石患者的試驗中發(fā)現(xiàn)，內服維生素B6的患者都沒有新的結石形成，且沒有副作用。專家認為，體內缺乏維生素B6是發(fā)生腎結石的重要誘因。

葉酸對人體的重要作用

1、補充葉酸可減少畸形兒的出生

科學研究發(fā)現(xiàn)，在懷孕頭4周內，孕婦如果明顯缺乏葉酸，就可能導致胎兒神經管異常，并最終導致嚴重后果。

2、補充葉酸可減少癌癥的危險

專家建議人們在飲食中大量攝取葉酸和維生素B12，可降低患心臟病和癌癥的危險。

3、葉酸缺乏可導致老年性癡呆

增加維生素B12和葉酸的攝入有利于避免最常見的老年早發(fā)性癡呆。