對氨基苯甲酸在二氫葉酸合成酶的催化下，與二氫蝶啶焦磷酸及谷氨酸或二氫蝶啶焦磷酸與對氨基苯甲酰谷氨酸合成二氫葉酸。二氫葉酸再在二氫葉酸還原酶的催化下被還原為四氫葉酸，四氫葉酸進一步合成得到輔酶F，為細菌合成DNA堿基提供一個碳單位?；前奉愃幬镒鳛閷Π被交酋０返难苌?，因與底物對氨基苯甲酸結(jié)構(gòu)、分子大小和電荷分布類似，因此可在二氫葉酸合成中取代對氨基苯甲酸，阻斷二氫葉酸的合成。這導(dǎo)致微生物的葉酸合成受阻，生命不能延續(xù)。

細胞質(zhì)中對氨基苯甲酸在葡糖醛酸基轉(zhuǎn)移酶的催化下可逆轉(zhuǎn)化為葡糖醛酸酯，因此植物中全部或大部分對氨基苯甲酸都發(fā)生了酯化，這可能是植物對對氨基苯甲酸的一種貯存和運輸形式。

【英文名稱】p-aminobenzoic acid

【結(jié)構(gòu)或分子式】

【相對分子量或原子量】137.14

【密度】1.374（25℃）

【熔點（℃）】187～188

【CAS編號】150-13-0

【EINECS號】 205-753-0

【InChI編碼】 InChI=1/C7H7NO2/c8-6-3-1-5(2-4-6)7(9)10/h1-4H,8H2,(H,9,10)

【毒性LD50(mg/kg)】

大鼠經(jīng)口6000

【性狀】

無色針狀晶體。

【溶解情況】

稍溶于冷水，易溶于沸水、乙醇和乙醚。