基本信息

藥名：胡荽，據(jù)《中華藥?！酚涊d：正名釋名；始載于〈嘉祐本草〉。為傘形植物胡荽的全草。荽〈說文解字〉作莜，云姜屬，可以香口也。其莖柔葉細(xì)而根多須，綏綏然也。張騫使西域始得種歸，故名胡荽。荽，乃莖葉布散貌。石勒諱胡，故晉地稱為香荽。

漢語拼音：hú sui

“芫荽”（yánsui）：一年生或兩年生草本植物，通稱“香菜”——《現(xiàn)代漢語詞典》第五版。波斯語gosniz的漢譯，原產(chǎn)于亞洲西部、波斯及埃及一帶，唐時由阿拉伯人傳入中國。孟洗《食療本草》和陳藏器《本草拾遺》對這種植物的屬性、生長周期、水文環(huán)境等；作了詳細(xì)的記載。

波斯學(xué)名

波斯語學(xué)名：gosniz

拉丁學(xué)名

拉丁文名：Herba Coriandri Sativi

香菜別名

別名：香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星、鹽熟菜、鹽曬，銀須

英文名稱 英文名：Coriander Herb

拉丁植物動物礦物名：Coriandrum sativum L.

科屬分類

科屬分類：傘形科云姜屬