簡(jiǎn)介

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)川芎地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自2006年9月4日起對(duì)川芎實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

保護(hù)范圍

川芎地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省都江堰市人民政府《關(guān)于“川芎”申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)有關(guān)說明的函》(都府函[2005]139號(hào))提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省都江堰市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

“正山系”品種。

（二）產(chǎn)地環(huán)境。

選擇水質(zhì)、大氣、土壤環(huán)境無污染的地域，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、醫(yī)院、工礦企業(yè)、垃圾及廢棄物堆積場(chǎng)等污染源。距公路50m以外。土壤宜選前作無公害栽培的早稻田，疏松肥沃，排水良好，有機(jī)質(zhì)含量豐富，中性或微酸性的砂質(zhì)壤土。

（三）栽培管理。

1. 苓種選擇：一律選用“正山系”品種，節(jié)盤（莖節(jié)）直徑≥1.6cm，節(jié)間距≤8cm，無病蟲。

2. 大田栽培：應(yīng)在“立秋”至“處署”間栽培，不宜遲于“處署”后。栽培采用深溝高廂形式，密度為每667 m2（畝）8000窩左右，用苓種30 kg至40kg。

3. 施肥:以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔，N、P、K 配合，科學(xué)合理施用。整地時(shí)每667m2（畝）用尿素10kg加腐磷二銨生化有機(jī)肥40kg至50kg耙面肥。

（四）收獲。

應(yīng)在地下根莖完全充實(shí)固定時(shí)及時(shí)采收，并及時(shí)曬干或炕干，曬（炕）干率為30%至35%。達(dá)到形體完整、含水量適度、色澤好、香氣散失少、不變味、有效物質(zhì)破壞少等要求。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：

外形：為不規(guī)則結(jié)節(jié)狀拳形團(tuán)塊。表皮黃褐色，粗糙皺縮。

斷面：呈黃白色或灰黃色，散有黃棕色油室，形成層呈波狀環(huán)紋。特級(jí)品的根莖斷面紋斑呈菊花紋狀。

性味：具濃郁特異的香氣。味苦、辛。稍有麻舌感，微回甜。

2. 理化指標(biāo)：水分≤12.0%；醇溶性浸出物≥28.0%；總生物堿（以鹽酸川芎嗪C8H12N2HCL計(jì)）≥0.15%。

專用標(biāo)志使用

川芎地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省都江堰市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對(duì)川芎實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。