選地

酸漿的生命力很強，對土壤的條件要求并不嚴格，具有適應性廣、抗逆性強等特點，土壤以土質肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春頂凌整地，鎮(zhèn)壓保墑，將農肥施在壟里。忌砂、薄、洼地。酸漿雖然對土壤要求不嚴格，但還是以土質肥沃為好，并且要多施加農家肥，每畝應施肥3～4 m³優(yōu)質農家肥，施加在老溝里。如肥料質量低下、量少，會直接影響到酸漿的產量。另外，可在肥中施加硫酸亞鐵等，以消除苗床和農家肥中的病菌。土壤過粘或低洼地常會引起根狀莖腐爛，應因地而選擇不同的整地方法，雖然選地不同，但盡量要求種植地土壤細作，并施足底肥，以農家肥為主。

繁殖

采用根狀莖營養(yǎng)繁殖是人工栽培常用方法。根狀莖繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壯等優(yōu)點，酸漿的根狀莖生有許多不定芽，在北方于清明前后刨取野生酸漿的根狀莖，選無病、無蟲害的根狀莖做“栽子”，以壯者為好，剪成10 cm左右的小段，每段留有2～3個不定芽，把剪好的根狀莖小段條播于溝里，行距約50 cm，株距10～13 cm，澆水，水滲下后覆3～5 cm厚土，防止透風抽干，并順構將土耙勻，鎮(zhèn)壓后澆水，用鐵耙將溝攏成平畦，在氣溫18℃左右，14～15d出苗，可連續(xù)生長4～5年。

苗期管理

本著“肥地宜稀，薄地宜厚”的疏苗原則，每20～30cm留一棵。中耕除草，栽后10～15d可出苗，出苗后要進行三鏟三趟，消滅雜草。苗高7—8cm時鏟趟頭遍，接著第二遍，六月末或七月初完成第三遍，全部過程要完成三鏟三趟，雨季要注意排水。要多施農家肥，適時灌溉排水，保持土壤濕潤，提高產量。幼苗時宜少水勤澆，當苗高13—17cm時，需水、需肥量將逐漸增加，可追苗施磷肥20—25kg。水肥管理緩苗后根據土壤墑情適當澆水灌苗，緩苗水要少而勤，然后進行中耕，促進根系發(fā)育?；ㄆ谶m當多澆水，保證水的供給，在座果期要適當減少澆水次數(shù)，在雨季和低洼地還要注意排水，以防發(fā)生根腐病。當?shù)谝粋€果實座住后，可結合澆水，每畝追施尿素1kg，第一果充分生長膨大后，進行第二次追肥，每畝施人糞尿400～500kg。在第二果成熟后可進行第三次追肥，每畝施尿素15kg，并可進行葉面追肥，追肥中間應澆水1～2次。