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    乙酸命名

    2012-10-25 14:38 醫(yī)學教育網(wǎng)
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    乙酸既是常用的名稱,也是國際純粹與應用化學聯(lián)合會(IUPAC)規(guī)定的官方名稱。俗稱醋酸(acetic acid),該名稱來自于拉丁文中的表示醋的詞“acetum”。無水的乙酸在略低于室溫的溫度下(16.7℃),能夠轉化為一種具有腐蝕性的冰狀晶體,并且在較低溫度下就可以揮發(fā),故常稱無水醋酸為冰醋酸,冰乙酸,冰形醋酸,乙酸冰。

    乙酸的實驗式(即最簡式)為CH2O,化學式(即分子式)為C2H4O2。常被寫為CH3-COOH、CH3COOH或CH3CO2H來突出其中的羧基,表明更加準確的結構。失去H后形成的離子為乙酸根陰離子。乙酸最常用的正式縮寫是AcOH 或HOAc,其中Ac代表了乙酸中的乙?;–H3CO)。酸堿中和反應中也可以用HAc表示乙酸,其中Ac代表了乙酸根陰離子(CH3COO),但很多人認為這樣容易造成誤解。上述兩種情況中,Ac都不應與化學元素中錒的縮寫混淆。

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