抗癌作用：苦蘵全株乙醇提取物中分了得到酸漿苦味素F(I)和D(II)?；衔颕在體外試驗(yàn)中對(duì)5種人腫瘤細(xì)胞株(肝癌HA22T、宮頸癌HeLa、鼻咽癌KB、直腸癌Colo-205、肺癌Calu-1)和3種動(dòng)物腫瘤細(xì)胞株(黑素瘤H1477、喉表皮癌Hep-2、神經(jīng)膠質(zhì)瘤8401)有效，其中抗肝癌作用最強(qiáng)，對(duì)HeLa細(xì)胞作用次之。在小鼠淋巴細(xì)胞白血病P388體內(nèi)試驗(yàn)I也表現(xiàn)出抗癌活性。而化合物II體內(nèi)、體外皆無效。

苦蘵果實(shí)水提物可使離體蟾蜍腹直肌等張收縮、大鼠空腸等張收縮，對(duì)離體蟾蜍心臟有負(fù)性變力、變時(shí)作用。對(duì)貓血壓的影響與乙酰膽堿相似。這些作用均可被季銨酚或阿托品選擇性陰斷，色譜分析也證明水提物中含乙酰膽堿，并證明果實(shí)中乙酰膽堿含量平均為123μg/g。