編輯推薦
考試輔導(dǎo)
一般的月見草油會經(jīng)過繁重的精煉過程以凈化油份,因此,往往會選擇較便宜、低品質(zhì)或骯臟的油用于煉制。然而,復(fù)雜的煉制過程卻破壞了油質(zhì)并去除了個中的有益成份,包括三帖。三帖是月見草油所含的天然親脂抗氧化劑,能對抗自由基、使人體的白血球發(fā)揮更佳功能,而且具有消炎作用,有助于消除關(guān)節(jié)疼痛。
一旦去除了這些抗氧化劑,經(jīng)過精煉的油就會變得不穩(wěn)定,并很容易導(dǎo)致氧化,尤其是精煉過程中的加熱程序會進而產(chǎn)生潛在性的毒素和致癌性過氧化物。
生產(chǎn)月見草油的更佳替代方法是采用冷榨方法。此過程是在高壓但低溫的情況下榨取種子的油份,因此能完全確保油質(zhì)穩(wěn)定,減低氧化的風(fēng)險。
以冷榨方法生產(chǎn)的月見草油根本無需經(jīng)過繁重精煉過程以凈化油份,故被稱為“非殘液”煉制的月見草油。如此一來,個中的有益成份-例如三帖,能保存在油份中。
冷榨及非殘液煉制的生產(chǎn)過程能將油份與熱、光和氧(破壞油質(zhì)的三大因素)的接觸減至最低,因此能讓其品質(zhì)保持在最純凈的天然狀態(tài),同時亦保存了個中的天然成份-包括三帖。