一般體長(zhǎng) 20～30厘米，圓筒狀，兩端較細(xì)。口偏于腹面，周圍有觸手20個(gè)。背面疣小，呈管足狀，散生不規(guī)則。腹面管足小而密擠，排列不規(guī)則。體黑褐色或深褐色，管足末端為白色。

干品圓筒狀略扁，兩端漸細(xì)。外皮較厚硬，皮面光滑，黑色或黑褐色，有不規(guī)則的大疣起，腹部有砂粒狀的小管足。一般分為兩個(gè)等級(jí)，每500克含35只以內(nèi)的為一等，含70只以內(nèi)的為H等。參體粗壯、肉質(zhì)稍厚實(shí)、前后身段粗細(xì)不太懸殊的為上品。體條細(xì)扁、肉質(zhì)瘦薄、粗細(xì)段相差懸殊、扭曲或折斷的為次品。