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    恩施紫油厚樸歷史淵源

    據(jù)《名醫(yī)別錄》載“厚樸,今出建平(恩施原屬建平郡)、宜都極厚、肉紫色為好”。蘇頌也認(rèn)為“皮極鱗皺而厚,紫色多潤者佳,薄而白者不佳”。李時(shí)珍《本草綱目》曰“其木質(zhì)樸而皮厚,味辛烈而紫赤,故有厚樸、烈、赤諸名”。《實(shí)用中醫(yī)藥》(1958年熊夢(mèng)緒著)載:“厚樸產(chǎn)四川、湖北等地……以鄂西、川東一帶生產(chǎn)的品質(zhì)最好,……均以皮部肉厚達(dá)3分(即1cm)左右,香濃油多,質(zhì)細(xì)色紫,嚼之無渣,味帶辛辣的為佳”?!逗笔×謽I(yè)志》載:“厚樸,恩施雙河橋所產(chǎn)最為著名,皮厚、質(zhì)細(xì)、油性重、香氣濃、斷面棕色、內(nèi)表深紫色,稱為‘老山紫油厚樸’,被譽(yù)為上品”。20世紀(jì)初,雙河厚樸已遠(yuǎn)近聞名,形成了一套嚴(yán)格、獨(dú)特的采收、加工技術(shù)。因其質(zhì)地以“紫色而油重”為特征,故冠名為紫油厚樸,并成為馳名的地道藥材品牌。因此,其名稱是以品質(zhì)為內(nèi)涵,依品質(zhì)最好的產(chǎn)地川東(歷史上恩施曾屬四川)和表征優(yōu)良品質(zhì)的外觀(紫色而油多)兩個(gè)方面命名的。

    研究認(rèn)為:恩施紫油厚樸是鄂西地區(qū)(包括重慶,即原川東地區(qū))的小凸尖葉型地方品種,經(jīng)過恩施獨(dú)特的加工工藝加工而成的厚樸商品藥材,為歷代醫(yī)家所推崇,是湖北省馳名的地道藥材。

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