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某些含油藥材因貯藏不當(dāng),油質(zhì)泛于藥材表面;以及某些含糖藥材在受潮、變色、變質(zhì)后,表面呈現(xiàn)油樣物質(zhì)的變化,統(tǒng)稱(chēng)“走油”或“泛油”。
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