Keller-Kiliani（K-K）反應(yīng)

試劑是三氯化鐵、冰乙酸、濃硫酸

顯色：醋酸層呈藍(lán)色或藍(lán)綠色

適用范圍：含游離或可水解的2－去氧糖

鑒別流程：取樣品1mg,用冰乙酸5ml溶解,加20%的三氯化鐵水溶液1滴,混勻后傾斜試管,沿管壁緩慢加入濃硫酸5ml,觀(guān)察界面和乙酸層的顏色變化.如有α-去氧糖,乙酸層顯藍(lán)色.界面的呈色,由于是濃硫酸對(duì)苷元所起的作用逐漸向下層擴(kuò)散,其顯色隨苷元羥基,雙鍵的位置和數(shù)目不同而異,可顯紅色,綠色,黃色等,但久置后因炭化作用,均轉(zhuǎn)為暗色。