吡啶甲酸鉻應(yīng)用于糖尿病已是不爭事實(shí)，而且效果明顯。但是有些患者甚至醫(yī)生對(duì)吡啶甲酸鉻并不了解，說什么的都有，有的甚至說是瘦肉精、飼料添加劑、西藥、等等，其實(shí)吡啶甲酸鉻是一種礦物質(zhì)，一種人體必需的微量元素。 據(jù)悉，美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)最新研究再次證實(shí)，三價(jià)無機(jī)鉻增強(qiáng)胰島素活性很小，當(dāng)轉(zhuǎn)變成有機(jī)鉻后則具有明顯的加強(qiáng)胰島素活性的作用。作為葡萄糖耐量因子的重要組成部分，吡啶甲酸鉻是糖尿病人不可缺少的微量元素。研究表明，吡啶甲酸鉻穩(wěn)定性強(qiáng)，作為脂溶性的非電解質(zhì)，可順利通過細(xì)胞膜直接作用于組織細(xì)胞，增強(qiáng)胰島素活性，改善人體糖代謝，對(duì)糖尿病的治療有重要的作用，適用于糖尿病人和糖耐量異常、糖尿病高危人群及健康人。

專家解釋：吡啶甲酸鉻所扮演的角色是維持胰島素的正常形態(tài)使其順利通過毛細(xì)血管壁并與胰島素受體相結(jié)合，可全面提高胰島素的敏感性，有效控制血糖和血脂的水平。在國外科學(xué)家們成功地進(jìn)行了吡啶酸鉻的臨床研究之后，我國北京醫(yī)院與美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心共同對(duì)180例糖尿病人進(jìn)行了臨床研究。結(jié)果顯示，服吡啶酸鉻并配合降糖藥物治療，可以改善糖尿病癥狀，4個(gè)月后病人空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖及血脂明顯下降。這一研究表明中國糖尿病人群存在缺鉻現(xiàn)象。補(bǔ)充吡啶酸鉻對(duì)糖尿病的預(yù)防和改善有良好的作用。

自然界鉻以Cr到Cr6 +的各種價(jià)態(tài)存在,但以Cr、Cr2 + 、Cr3 + 、Cr6 +最常見。Cr3 +是人體必需的微量元*體內(nèi)的鉻幾乎全是Cr3 + ,它是葡萄糖耐量因子的組成成分,具有胰島素樣作用,可促進(jìn)細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用,促進(jìn)葡萄糖的氧化磷酸化,促進(jìn)糖原合成,提高胰島素的穩(wěn)定性,從而降低血糖 。

吡啶甲酸是人和哺乳動(dòng)物肝臟、腎臟內(nèi)產(chǎn)生的氨基酸代謝產(chǎn)物, 并大量存在于牛奶等食物中, 其與Cr3 +緊密結(jié)合成吡啶甲酸鉻,可以被人體很好地吸收。因此吡啶甲酸鉻是一種被衛(wèi)生部所允許的、能添加到保健食品中的功效成分。