?；撬釓V泛分布于動(dòng)物組織細(xì)胞內(nèi)，海生動(dòng)物含量尤為豐富，哺乳類組織細(xì)胞內(nèi)亦含有較高的?；撬?，特別是神經(jīng)、肌肉和腺體內(nèi)含量更高，是機(jī)體內(nèi)含量最豐富的自由氨基酸，體內(nèi)牛磺酸幾乎全部以游離形式存在，且大部分在細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞內(nèi)外濃度比為100—50000:1，人體含牛磺酸總量約為12-18克，其中15-66mg存在于血漿中，75%以上存在于骨骼肌肉，心肌細(xì)胞與血清牛磺酸濃度之比為200:1。

機(jī)體可以從膳食中攝取或自身合成?；撬幔瑒?dòng)物性食品是膳食?；撬岬闹饕獊?lái)源，尤其是海生動(dòng)物。體內(nèi)合成是從含 硫氨基酸（半膚氨酸、甲硫氨酸等）經(jīng)一系列酶促反應(yīng)轉(zhuǎn)化而來(lái)，但自身合成能力較低。牛磺酸的分子量較小（125.1）道爾頓，無(wú)抗原性，各種途徑給藥均易吸收。牛磺酸主要是從腎臟排泄，腎臟依據(jù)膳食中?；撬岷空{(diào)節(jié)其排出量，以維持體內(nèi)?；撬岷康南鄬?duì)穩(wěn)定。