人群總攝氟量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)附錄A：總攝氟量調(diào)查方法

A1.詢問法

應(yīng)用調(diào)查表格對每人一年中，從各種食物的進(jìn)食量計算出每天平均攝入食物量，每天的平均飲水量（生水、開水和茶水）及每天室內(nèi)外活動時間和吸入空氣量，兒童少年空氣吸入量按每天9m³，成人按12m³進(jìn)行計算。并對飲水、食物和空氣中的氟含量以氟離子選擇電極標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行測定。最后計算每人每天攝入的氟離子（F離子）之和，即為每天的總攝氟量。

A2.稱重法

A2.1食物氟：調(diào)查稱重每人每餐各種飯菜的攝入量，連續(xù)3～5天。同時采集熟食樣品，用氟離子選擇電極標(biāo)準(zhǔn)方法測定氟含量，計算每人每日經(jīng)食物的攝氟（F^-）量。

A2.2飲水氟：調(diào)查每天飲入生水、開水和茶水量。同時采集水樣，用GB5750—85測定氟含量，計算每人每天經(jīng)飲水的攝氟（F^-）量。

A2.3空氣氟：調(diào)查每人每天室內(nèi)外活動時間，并用雙采樣頭恒溫采樣—氟離子選擇電極標(biāo)準(zhǔn)方法測定空氣氟濃度。每天空氣吸入量：兒童少年按9m³，成人按12m³計算，最后得出每人每天經(jīng)空氣吸入的氟（F^-）量。

A2.4總攝氟量（mg/（人·日））＝食物攝氟量+飲水?dāng)z氟量+空氣攝氟量。