補鈣應以食補為主在人類千百萬年進化的過程中，食物一直是營養(yǎng)的唯一來源，因此應首選食補。近些年，現(xiàn)代科學和工業(yè)為人類提供了鈣等營養(yǎng)素制劑，可以用于補充一些人飲食不夠平衡的欠缺。但是補充鈣劑容易過量，這會增加患腎結石的風險，對血管的健康也不利。所以制劑補鈣應放在第二位，特別注意不要過量。多年來，每天攝入800毫克鈣被認作標準，人們一直以此來衡量一個人是否缺鈣。這其中有誤解，800毫克鈣應該是一個國家的全民營養(yǎng)目標，而不該作為判斷具體個人飲食合理性的唯一數(shù)值。按照營養(yǎng)學的原理，如果一個人每天能吃到650毫克鈣醫(yī)學教育`網(wǎng)整理，就不算缺鈣了。

四兩豆腐相當于一袋奶我們以一袋奶為1個鈣單位，約含250毫克鈣，相當于1兩半豆腐干、3兩豆腐絲、4兩豆腐、2兩花生仁、2兩半黃豆，相同鈣單位的不同食物可以互換。絕大多數(shù)人的日常飲食再加上述1個鈣單位食品，就可以滿足鈣的基本需要。在飲食達不到的情況下，可以考慮適量使用鈣劑。

特殊人群如何正確補鈣☆孕婦懷孕4個月后，日常飲食加兩個鈣單位食品才能滿足需要，11歲以上的孩子和老年人也是如此。

1.哺乳期婦女最好能在日常飲食外增加3個鈣單位食品。

2.3歲以下的孩子一般不宜使用鈣劑，最好的選擇是牛奶，有條件者應選用配方粉。

3.3～10歲的孩子一般在飲食外每天加1～1.5個鈣單位食品。

4.患骨質疏松癥的老人，應在醫(yī)生指導下，選擇適宜的補鈣量用于治療。