《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19299-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用膠和食糖等為原料，經(jīng)煮膠、調(diào)配、灌裝、殺菌等工序加工而成的膠凍食品。

《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19298-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)過濾、滅菌等工藝處理并裝在密封的容器中可直接飲用的水。

注：不適用于飲用天然礦泉水和瓶（桶）裝飲用純凈水。

《冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2759.1-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰塊。

冷凍飲品：以飲用水、甜味劑、乳品、果品、豆品、食用油等為主要原料，加入適量的香精、著色劑，經(jīng)配料、滅菌、凝凍而制成的冷凍固態(tài)飲品。

《碳酸飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2759.2-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于在一定條件下的充入二氧化碳的飲料，不適用于充入二氧化碳的茶飲料。

碳酸飲料：在一定條件下充入二氧化碳的制品。不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)獾娘嬃稀３善分卸趸細(xì)獾暮浚?0℃時體積倍數(shù)）不低于2.0倍。

《固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB7101-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以果汁、動植物蛋白、植物提取物等原料制成的產(chǎn)品水分不高于5.0g/100g的固體飲料。

蛋白型固體飲料：以乳制品、蛋及蛋制品等其它動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品。

普通型固體飲料：以果汁或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其它輔料制成的蛋白質(zhì)低于4%的制品。

《含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB11673-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮乳或乳粉為原料，加入適量輔料配制而成的具有相應(yīng)風(fēng)味的含乳飲料。

《乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB16321-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮奶或奶粉或輔以植物蛋白等為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵加工的制成的具有相應(yīng)風(fēng)味的未殺菌或殺菌飲料。

未殺菌型乳酸飲料：產(chǎn)品經(jīng)乳酸菌發(fā)酵、調(diào)配后不經(jīng)殺菌制成的產(chǎn)品。

殺菌型乳酸飲料：產(chǎn)品經(jīng)乳酸菌發(fā)酵、調(diào)配后再經(jīng)殺菌制成的產(chǎn)品。

《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB16322-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以植物果仁、果肉及大豆原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工，調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。

豆乳類飲料：以大豆為主要原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調(diào)制而成的乳狀飲料，如純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。

椰子乳（汁）飲料：以新鮮、成熟適度的椰子為原料，取其果肉加工制得的椰子漿中加入水、糖液等調(diào)制而成的飲料。

杏仁乳（露）飲料：以杏仁為原料，經(jīng)浸泡、磨碎等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調(diào)制而成的飲料。

其它植物蛋白的飲料：以核桃、花生、南瓜子、葵瓜子等為原料經(jīng)磨碎等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調(diào)制而成的飲料。

《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB17324-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于瓶（桶）裝飲用純凈水。

瓶（桶）裝飲用純凈水：以符合活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)水為原料，通過電滲析法，離子交換法，反滲透法，蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫?，密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水?/p>

《茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19296-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶葉提取液或其濃縮速溶茶粉為原料加工制成的飲料。

茶飲料：用茶葉的水提取液或其濃縮液速溶茶粉為原料經(jīng)過濾，澄清等工藝制成的茶湯，可在茶湯中加入果汁，乳粉及乳制品、二氧化碳等調(diào)制而成的飲料。

《果蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19297-2003

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果，蔬菜或其濃縮果、蔬汁（漿）為原料加工制成的汁液，可加入其它的輔料醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)整理，經(jīng)相應(yīng)工藝制成的可直接飲用的飲料。本標(biāo)準(zhǔn)也適用于低溫復(fù)原果汁。

低溫復(fù)原果汁：在0℃-10℃的溫度條件下，在濃縮果汁（漿）中，加入該果汁（漿）濃縮時失去天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤，風(fēng)味和含一定量的可溶性固形物的制品，該制品不經(jīng)加熱工序，成品貯存于0℃-4℃溫度條件下可直接飲用的果汁。

《礦泉水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB8537-1995

本標(biāo)準(zhǔn)適用于天然礦泉水的水源水及其灌裝產(chǎn)品。

飲用天然礦泉水：從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下泉水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w，在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。