釉質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)是釉柱（enamelrod）。此外還可見(jiàn)一些結(jié)構(gòu)表現(xiàn)，它們是：與釉柱排列相關(guān)的絞釉和施雷格線(xiàn)，無(wú)釉柱釉質(zhì)，與釉質(zhì)周期性沉積有關(guān)的橫紋和生長(zhǎng)線(xiàn)，與釉牙本質(zhì)界關(guān)系密切的釉梭、釉叢和釉板等。釉柱是細(xì)長(zhǎng)的柱狀結(jié)構(gòu)，起自釉質(zhì)牙本質(zhì)界，貫穿釉質(zhì)全層而達(dá)牙的表面。

排列：在窩溝處，釉柱由釉質(zhì)牙本質(zhì)界向窩溝底部集中，呈放射狀；而在近牙頸部，釉柱排列幾乎呈水平狀。

釉柱自釉質(zhì)牙本質(zhì)界至牙表面的行程并不完全呈直線(xiàn)，近表面l/3較直，而內(nèi)2/3彎曲，在切緣及牙尖處絞繞彎曲更為明顯，稱(chēng)為絞釉（gnarledenamel）。

釉柱的直徑平均為4-6μm.縱剖面可見(jiàn)有規(guī)律間隔的橫紋醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)整理，橫紋之間的距離約為4μm，相當(dāng)于釉基質(zhì)每日形成的量。橫紋處礦化程度稍低，故當(dāng)牙輕度脫礦時(shí)橫紋較明顯。光鏡下釉柱的橫剖面呈魚(yú)鱗狀。

電鏡下觀察呈球拍樣，有較大的頭部和一個(gè)較細(xì)長(zhǎng)的尾部。頭部朝合面方向，尾部朝牙頸方向。相鄰釉柱均以頭尾相嵌形式排列。釉柱由扁六棱柱形晶體所組成。晶體在釉柱的頭部互相平行排列。它們的長(zhǎng)軸（C軸）平行于釉柱的長(zhǎng)軸，而從頸部向尾部移行時(shí)，晶體長(zhǎng)軸的取向逐漸與長(zhǎng)軸成一角度，至尾部時(shí)已與釉柱長(zhǎng)軸呈65-70℃的傾斜。因此，在一個(gè)釉柱尾部與相鄰釉柱頭部的兩組晶體相交處呈現(xiàn)參差不齊的增寬了的間隙，稱(chēng)為釉柱間隙，正是這類(lèi)間隙構(gòu)成了釉柱頭部清晰的弧形邊界，即所謂的釉柱鞘（enamelrodsheath）。