鹿茸簡(jiǎn)介

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下后8-10月齡的雄性小鹿，額部開(kāi)始突起，形成長(zhǎng)茸基礎(chǔ)，2足歲以后，鹿茸分岔，鹿茸以3-6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。

基本信息

花鹿茸：CornuCorvinipponparvum別名：黃毛茸。

馬鹿茸：CornuCervielaphiparvum別名：青毛茸。

[性味]甘、咸，溫。

[歸經(jīng)]歸腎、肝經(jīng)。

[功用]壯腎陽(yáng)，補(bǔ)精髓，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任，托瘡毒。

[主治]腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽(yáng)痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等癥。

[用量]1g～5g.

真假鹿茸及鹿茸片

1.鹿茸：真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個(gè)分枝，外皮紅棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃或棕黃色細(xì)茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿(mǎn)，毛細(xì)柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤(rùn)光澤者為佳。假鹿茸則是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等仿造的。另外，假鹿茸體重，質(zhì)堅(jiān)韌，不易切斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。

2.鹿茸片：鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳。

假鹿茸片也類(lèi)似圓形，但厚薄不均，直徑1.5—3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切斷面棕紫色，無(wú)蜂窩狀細(xì)孔，偶有圓點(diǎn)。外毛皮可剝離。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理

3.花鹿茸和馴鹿茸的鑒別

花茸片：圓形或近圓形，切面直徑l～5cm；外表面密生紅黃色或棕色細(xì)茸毛（有時(shí)可見(jiàn)燎痕或利痕）；外皮紅棕色或棕色，多光潤(rùn)；中部黃白色、無(wú)骨化、密布細(xì)孔；體輕質(zhì)軟富彈性（有時(shí)可見(jiàn)小而角質(zhì)樣片即蠟片）；氣微腥、味微咸。

馴鹿茸片：長(zhǎng)橢園形或長(zhǎng)園形，切面長(zhǎng)軸直徑1～5cm，短軸直徑0.5～2cm；表面茸毛灰白色，稀疏、粗而長(zhǎng)；外皮灰棕色，角質(zhì)化較厚；中部白色或紅棕色，可見(jiàn)由外向內(nèi)的骨化圈明顯，約為直徑的1/2，中間可見(jiàn)蜂窩狀孔紋、稀疏、質(zhì)硬、無(wú)彈性，有時(shí)透明；氣微味淡。

理化鑒別

分別稱(chēng)取花茸、馬茸、馴鹿茸粉末各0.1g加水4ml、置水浴中加熱15分鐘、放冷濾過(guò)。取濾液各lml，加2%茚三酮溶液3滴、搖勻、加熱煮沸數(shù)分種觀察?；ㄈ灼?、馬茸片液呈藍(lán)紫色；馴鹿茸片液呈淡藍(lán)色。取濾液各lml，加10%NaOH2滴，搖勻、滴加0.5%CuSO4溶液觀察。花茸片、馬茸片試液呈藍(lán)紫色；馴鹿茸片試液呈淡色。結(jié)果表明花茸片在正品檢驗(yàn)中呈陽(yáng)性反應(yīng)為正品；馴鹿茸片呈陰性反應(yīng)為偽品。

顯微鑒別

現(xiàn)將花茸片、馬茸片、馴鹿茸片的茸毛顯微特征比較如下：中部直徑：花茸片為13～60mm；馬茸片為15～70mm；馴鹿茸片為20～80mm.鱗片排列方式：花茸片為復(fù)瓦狀多見(jiàn)、平行狀少見(jiàn)；馬茸片為平行狀、中部到基部呈網(wǎng)狀；馴鹿茸片為尖部多呈復(fù)瓦狀，平行狀少見(jiàn)。髓質(zhì)形狀；花茸片為連珠狀多見(jiàn)、梯綸狀少見(jiàn)；馬茸片為梯綸狀多見(jiàn)，連珠狀少見(jiàn)；馴鹿茸片為多網(wǎng)狀，尖部可見(jiàn)連珠狀。

挑選方法

原只鹿茸：以茸體飽滿(mǎn)、挺圓、質(zhì)嫩、毛細(xì)、皮色紅棕、體輕，底部無(wú)棱角都為佳。而細(xì)、瘦、底部起筋、毛粗糙，體重者為次貨。

鹿茸片：以毛孔嫩細(xì)，紅色小片為佳。