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    酸棗仁簡(jiǎn)介及鑒別方法

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    【酸棗仁的植物形態(tài)】:

    酸棗,落葉灌木,稀為小喬木,高1-3m.老枝灰褐色,幼枝綠色;于分枝基部處具刺1對(duì),1枚針形直立,長(zhǎng)達(dá)3cm,另1枚向下彎曲,長(zhǎng)約0.7cm.單葉互生;托葉針狀;葉片長(zhǎng)圓狀卵形至卵狀披針形,先端鈍,基部圓形,稍偏斜,邊緣具細(xì)鋸齒?;ㄐ?,2-3朵簇生于葉腋;花萼5裂,裂片卵狀三角形;花瓣5,黃綠色,與萼片互生,雄蕊5,與花瓣對(duì)生;花盤明顯,10淺裂;子房橢圓形,埋于花盤中,花柱2裂。核果肉質(zhì),近球形,成熟時(shí)暗紅褐色,果皮薄,有酸味?;ㄆ?-7月,果期9-10月。

    【酸棗仁的藥材鑒定】:

    【酸棗仁的性狀鑒別】:

    種子扁圓形或扁橢圓形,長(zhǎng)5-9mm,寬5-7mm,厚約3mm.表面紫紅色或紫褐色,平滑有光澤,有的具縱裂紋。一面較平坦,中間有1條隆起的縱線紋;另一面稍凸起。一端凹陷,可見線形種臍;另端有細(xì)小凸起的合點(diǎn)。種皮較脆,胚乳白色,子葉2,淺黃色,富油性。氣微、味淡。以粒大、飽滿、有光澤、外皮紅棕色、種仁色黃白者為佳。

    酸棗仁的顯微鑒別:

    種子橫切面:種皮最外為1列黃色或棕黃色的柵狀細(xì)胞,長(zhǎng)70-90μm,壁厚,木化,靠外側(cè)有1條明顯的光輝帶,外被厚約5μm的角質(zhì)層;營(yíng)養(yǎng)層細(xì)胞頹廢,棕色;最內(nèi)1列細(xì)胞方形或長(zhǎng)方形,垂周壁增厚,稍木化。于一端有1較大的種脊維管束。胚乳細(xì)胞類多角形,含大量糊粉粒及脂肪油。粘液層厚20-30μm.子葉表皮細(xì)胞及其附近的薄壁細(xì)胞含草酸鈣小簇晶,直徑3-5μm;薄壁細(xì)胞均充滿糊粉粒及脂肪油。

    酸棗仁的粉末特征:棕紅色。

    ①種皮柵狀細(xì)胞棕紅色,表面觀多角形,直徑約15μm,壁厚,木化,胞腔小。 ②內(nèi)種皮細(xì)胞棕黃色,表面觀長(zhǎng)方形或類方形,壁連珠狀增厚,木化。

    ③子葉表皮細(xì)胞含細(xì)小草酸鈣簇晶雙方晶。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理

    酸棗仁的理化鑒別:

    薄層色譜取該品粉末1g,加乙醚20ml,加熱回流1h,濾過(guò),濾渣用乙醚10ml洗滌,棄去乙醚液,揮干,加正丁醇20ml,加熱回流1h,濾過(guò),濾液蒸干,殘?jiān)蛹状?.5ml溶解,作供試液。另取酸棗仁皂甙A、B為對(duì)照品,加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液,作對(duì)照品溶液。吸取上述溶液各10μl,分別點(diǎn)樣于同一硅膠G薄層板上,用以水飽和的正丁醇展開,取出,80℃烘干,噴以10%磷鉬酸乙醇溶液,于100℃烘約5min.供試品色譜在與對(duì)照品色譜相應(yīng)位置上,顯相同顏色的斑點(diǎn)。

    【酸棗仁的真?zhèn)伪鎰e】:

    酸棗仁又名棗仁、山棗仁、酸棗子,為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。秋末冬初采收成熟果實(shí),除去果肉及核殼,收集種子,曬干。主產(chǎn)于河北、山西、遼寧、河南、山東等地。其性甘、酸,平。入肝、膽、心經(jīng)。具有養(yǎng)心補(bǔ)肝,寧心安神,斂汗,生津的功效,主治虛煩不眠,驚悸多夢(mèng),體虛多汗,津傷口渴。酸棗仁是全部來(lái)源于野生的品種,以產(chǎn)于太行山麓河北邢臺(tái)及同區(qū)域的酸棗仁質(zhì)量最佳,由于受產(chǎn)量的限制,酸棗仁價(jià)格幾年來(lái)漲幅很大,因此市場(chǎng)上用理?xiàng)椚?、枳椇子偽充酸棗仁使用,使用時(shí)要注意鑒別。

    酸棗仁的真品:

    酸棗仁呈扁圓形或扁橢圓形,長(zhǎng)5~9毫米,寬5~7毫米,厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色,平滑有光澤,有的有裂紋,有的兩面均呈圓隆狀突起;有的一面較平坦,中間或有1條隆起的縱線紋;另一面稍突起。一端凹陷,可見線狀種臍;另一端有細(xì)小突起的合點(diǎn)。種皮較脆,胚乳白色,子葉2,淺黃色,富油性。氣微,味淡。

    酸棗仁的偽品:

    理?xiàng)椚蕿槭罄羁浦参锏崴釛椀母稍锍墒旆N子。呈扁圓形或扁橢圓形,長(zhǎng)4~8毫米,寬4~6毫米,厚1~3毫米。表面黃棕色至紅棕色,有光澤,在解剖鏡下觀察可見黃色或棕黃色斑點(diǎn)。一端寬而圓鈍,另一端漸窄,呈拱嘴狀。味酸,帶油膩性。

    枳椇子為鼠李科植物枳椇的干燥成熟種子。呈扁圓形,直徑3~3.5毫米,厚1.5~2.5毫米,厚1.5~2.5毫米。表面棕紅色、棕黑色或綠棕色,有光澤,平滑或可見散在的小凹點(diǎn),頂端有微凸的合點(diǎn),基部凹陷處有點(diǎn)狀種臍,背面稍隆起,腹面有一條縱行隆起的種脊。種皮堅(jiān)硬,不易破碎,胚乳乳白色,子葉淡黃色,肥厚,均富油性。氣微,味微澀。

    總體看酸棗仁正品個(gè)體大,顏色紫紅或紫褐色、發(fā)亮,而理?xiàng)椚?、枳椇子個(gè)體小,顏色和酸棗仁差異大,這都是鑒別的主要特征。

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    直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

    主講老師:劉 楝老師

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