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外面賣的腌制食品,防腐劑放多少、腌制或發(fā)酵過程為何、運送過程安不安全等因素,都會影響霉菌的產(chǎn)生醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集,產(chǎn)生的細菌就可能會致癌。所以,肝癌患者常被告誡要遠離腌制食品,最好還是選擇新鮮食材或自己腌制。若要買外面的腌制物,先了解制作過程較好。
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