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蛋白質及檢驗

2014-02-18 17:22 醫(yī)學教育網(wǎng)

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蛋白質：植物細胞中的貯藏蛋白質是化學性質穩(wěn)定的無生命物質。在細胞中呈固體狀態(tài)，它與構成原生質體的活性蛋白質完全不同。一般以糊粉粒狀態(tài)存在于細胞中。

蛋白質檢驗：在盛有Pr溶液試管里加數(shù)滴濃硝酸并微熱，可見黃色沉淀析出醫(yī)學|教育網(wǎng)整理搜集，冷卻片刻再加過量氨液，沉淀變?yōu)槌赛S色，稱Pr黃色反應。

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