胡世林（1942-），四川省漢源縣人，漢族。1964年畢業(yè)于成都中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系，同年分配到中國(guó)中醫(yī)研究院中藥研究所從事中藥科研至今，現(xiàn)任職中國(guó)中醫(yī)研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員、研究員、碩士和博士研究生導(dǎo)師。兼任中華人民共和國(guó)瀕危物種科學(xué)委員會(huì)委員、國(guó)家新藥研究與開(kāi)發(fā)專(zhuān)家委員會(huì)委員、國(guó)家新藥審評(píng)委員會(huì)委員、中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥鑒定分會(huì)主任委員、美國(guó)生藥學(xué)會(huì)會(huì)員，以及中國(guó)中藥雜志、中草藥雜志、國(guó)外醫(yī)藥-植物藥分冊(cè)、時(shí)珍國(guó)藥研究、中國(guó)藥學(xué) （英文版）等刊編委。

主要研究領(lǐng)域是中藥學(xué)、生藥學(xué)和宗教醫(yī)藥，學(xué)術(shù)思想以＂中藥材道地論＂為代表。現(xiàn)正主持國(guó)家自然科學(xué)基金資助的重點(diǎn)項(xiàng)目＂中藥材道地性的系統(tǒng)研究＂；

主編《中國(guó)道地藥材》（1989）、《中國(guó)道地藥材論叢》（1997）和《中國(guó)道地藥材原色圖說(shuō)》（1998）等3部專(zhuān)著，繼承、發(fā)揚(yáng)并突出中藥學(xué)術(shù)精華，首創(chuàng)藥材道地區(qū)劃分類(lèi)；

組織召開(kāi)全國(guó)第一、二次全國(guó)道地藥材學(xué)術(shù)研討會(huì)；表明在新開(kāi)創(chuàng)的研究熱點(diǎn)和前沿領(lǐng)域中處于領(lǐng)先地位。

1987年以來(lái)，獲得國(guó)家中醫(yī)藥管理局科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)三項(xiàng)（均署名第一）：

超聲波新法制作臘葉標(biāo)本（1988），并獲得國(guó)家專(zhuān)利局授予的發(fā)明專(zhuān)利（可能是研究院的第一項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利），該項(xiàng)技術(shù)解決了肉質(zhì)、多汁以及不易壓干壓平標(biāo)本的制作難題；

半夏品種整理與質(zhì)量研究（1994），提出新的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)大半夏新種、五葉半夏新變種；

白芷等11種道地藥材的系統(tǒng)研究（1997），論證了方書(shū)、方志和醫(yī)案等在道地藥材研究中的重要作用，命名了白芷、牛膝、鳳丹、紅椒等4個(gè)新栽培變種并對(duì)11種藥材道地性進(jìn)行初步評(píng)價(jià)。

此外，還是1992年國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)＂常用中藥品種整理與質(zhì)量研究＂中艾葉專(zhuān)題的主要主持人醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理。先后發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，其中虎掌與天南星的考證和青蒿素的植物資源研究均屬創(chuàng)新性論文。

多次為國(guó)內(nèi)外進(jìn)修生、研修生以及學(xué)習(xí)班講課，多次參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議和進(jìn)行國(guó)外傳統(tǒng)藥物或草藥資源考察。1993年開(kāi)始享受?chē)?guó)務(wù)院專(zhuān)家特殊津貼。