美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，用于治療消化系統(tǒng)疾病的草藥中富含的維生素_U（碘甲基甲硫基丁氨酸，SMM），或許能夠幫助緩解乙酰氨基酚的毒性，從而避免肝臟移植后出現(xiàn)肝衰竭。這篇研究報告發(fā)表在11月18日《Genome Research》雜志上。

　　乙酰氨基酚是目前多種非處方感冒藥和流感藥物中的主要成分，該藥在機(jī)體內(nèi)經(jīng)過分解代謝轉(zhuǎn)化為其他成分，其中某一種成分則會對肝臟產(chǎn)生毒性，但正常情況下，這種成分與體內(nèi)的谷胱甘肽結(jié)合后便會失去毒性。由于機(jī)體內(nèi)谷胱甘肽含量非常有限，當(dāng)過量使用乙酰氨基酚后，谷胱甘肽會迅速地?fù)p失殆盡。當(dāng)乙酰氨基酚實(shí)際使用量超過建議使用量的2～3倍時，就能導(dǎo)致嚴(yán)重的心臟損傷。乙酰氨基酚過量使用的情況在肝移植中最為常見。

　　研究人員選取16系近交系實(shí)驗(yàn)鼠作為實(shí)驗(yàn)對象，這些老鼠大多數(shù)對乙酰氨基酚毒性非常敏感，只有1系對乙酰氨基酚有耐藥性醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)搜集整理。通過分析對比乙酰氨基酚在16株實(shí)驗(yàn)鼠中的代謝產(chǎn)物以及16株小鼠的基因表達(dá)情況，研究人員發(fā)現(xiàn)了224個候選基因或許可以用來解釋耐藥系小鼠能夠抵抗乙酰氨基酚引起肝臟損傷的原因。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，在所有候選基因中，有一個基因編碼Bhmt₂蛋白酶，Bhmt₂能夠促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多的谷胱甘肽，在耐藥性小鼠和藥物敏感性小鼠中，Bhmt₂基因序列不同。Bhmt₂酶能將SMM轉(zhuǎn)化為甲硫氨酸，甲硫氨酸隨后通過一系列步驟轉(zhuǎn)化為谷胱甘肽。在該研究中，研究人員證實(shí)，只有在Bhmt₂通路發(fā)揮正常功能時，SMM才能對乙酰氨基酚誘導(dǎo)的肝臟毒性的實(shí)驗(yàn)小鼠產(chǎn)生保護(hù)作用。

　　由于維生素_U幾乎在所有開花植物和蔬菜中都可以找到，因此，人們可以通過食療的方法來預(yù)防乙酰氨基酚藥物對機(jī)體產(chǎn)生的毒性作用。