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屬于酸型防腐劑，最適合于PH值<5的食品。缺點帶來刺激性口味。
使用范圍及用量：參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》GB2760—1996規(guī)定。含氣飲料（碳酸飲料類）最大使用量0.2g/kg；低鹽醬菜、醬類0.5g/kg；食醋、果醬、果汁（味）型飲料1.0.g/kg；葡萄酒、果灑、軟糖0.8g/kg.醫(yī)學教育`網(wǎng)搜集整理
京公網(wǎng)安備11010802020153號
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