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    食品中多環(huán)芳烴的主要來(lái)源

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      1、食品在烘烤或熏制時(shí)直接受到污染

      2、食品成分在高溫烹調(diào)加工時(shí)發(fā)生熱解或熱聚反應(yīng)所形成,這是食品中多環(huán)芳烴的主要來(lái)源

      3、植物性食品可吸收土壤、水和大氣中污染的多環(huán)芳烴

      4、食品加工中受機(jī)油和食品包裝材料等的污染,在柏油路上曬糧食使糧食受到污染

      5、污染的水可使水產(chǎn)品受到污染

      6、植物和微生物可合成微量的多環(huán)芳烴醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。

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    【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測(cè)試
    2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    直播時(shí)間:1月28日

    直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    針對(duì)人群:所有人群

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