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    昆蟲對(duì)食物的污染——蟑螂

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      蟑螂是一種油亮、棕褐色、行動(dòng)敏捷的雜食性昆蟲。喜歡生活在溫暖、潮濕而又有食物的地方。蟑螂體表帶有各種病菌如痢疾桿菌、副傷寒桿菌、沙門氏菌等,能造成食品、食具的污染并能傳播疾病。蟑螂對(duì)食品的侵害不僅是數(shù)量上的損失,更重要的是營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分的變化,還使食物的感官性狀惡化。

      所以,要積極進(jìn)行有害昆蟲的防治工作,保證食品衛(wèi)生,以免造成危害。餐飲業(yè)的蟑螂防治立足于環(huán)境治理,及時(shí)清除垃圾雜物,收藏好食物,減少昆蟲棲息場(chǎng)。還可以通過(guò)物理方法誘捕蟑螂,以及噴灑化學(xué)藥劑殺滅蟑螂醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。

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    【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測(cè)試
    2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    直播時(shí)間:1月28日

    直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    針對(duì)人群:所有人群

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