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(1)毒性:亞硝酸鹽與有機氨生成強致癌的N—亞硝胺。
?。?)使用方法:保證食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,嚴格控制用量且與山梨酸鉀復(fù)合使用醫(yī)學教育`網(wǎng)搜集整理。