天然食物是提供優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳來源。日常生活中，應(yīng)強調(diào)“食物多樣”的原則，不同種類的蛋白質(zhì)進入體內(nèi)混合后，氨基酸組成上會取長補短，使?fàn)I養(yǎng)價值得到提高，這就是營養(yǎng)學(xué)上的“蛋白質(zhì)互補作用”，如小麥、大米、豌豆等天然食物單獨食用時，蛋白質(zhì)利用率不高，混合食用后，蛋白質(zhì)利用率則接近于禽畜肉食物的優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理在食物豐富多樣的情況下，完全能滿足不同人體對蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再補充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉不能替代的。