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    胃炎患者按“口感”來調養(yǎng)

    2011-01-21 11:51 醫(yī)學教育網
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      口里發(fā)苦、有異味、口干為肝胃郁熱型—— 多吃“三瓜”

      每天要進食適量蔬菜水果,如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物??蓪⒔z瓜切成小塊,加調料做湯。臉上長痤瘡者,可常食“瘦肉炒三瓜”。具體做法:先將50克豬肉煸炒至半熟,依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。

      口里泛酸水、不想吃東西為脾胃不和型—— 多喝白蘿卜湯

      犯病期間可喝些白蘿卜湯,或將蘿卜切細絲加花椒、大茴香炒至軟爛食用。對于胃酸分泌過多者,應禁用肉湯,可喝牛奶、豆?jié){以中和胃酸,也可將肉類煮熟去湯后再烹制。

      口干咽燥、吃東西沒滋味為胃陰虧虛型—— 多吃酸味食物

      犯病期間可喝些肉湯、雞湯等,或帶酸味的水果、果汁,以刺激胃液分泌,幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶,因酸奶中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上,對胃黏膜起保護作用。長期調理者,建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙參20克,枸杞10克,粳米100克,共煮為粥。上腹脹滿者,粥快熟時,加玫瑰花5克,稍煮片刻,加少許白糖食用。

      食欲差、乏力怕冷、苔白為脾胃虛寒型—— 多吃沙鍋燉菜

      年老體弱或胃病日久不愈者,醫(yī)學`教育網搜集整理飯菜要做得軟爛,易消化且富含營養(yǎng),防止貧血和營養(yǎng)不良。避免吃生冷和含纖維多的食物,如芹菜、韭菜等。

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