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來(lái)源:為毛茛科植物烏頭子根的加工品。
產(chǎn)地:四川、陜西省為主要栽培產(chǎn)區(qū)。
采收加工:6月下旬至8月上旬采挖,摘取子根,習(xí)稱“泥附子”。
鹽附子:選個(gè)大、均勻的泥附子,浸入食用膽巴的水溶液中浸泡多日,至附子表面出現(xiàn)大量結(jié)晶鹽粒(鹽霜),質(zhì)地變硬時(shí)“鹽附子”;
黑順片:選擇大、中個(gè)頭的泥附子,浸入食用膽巴的水溶液中數(shù)日,煮至透心,水漂,縱切成約5mm的厚片,用調(diào)色液使附片染成濃茶色,蒸至現(xiàn)油面光澤后為“黑順片”;
白附片:選擇大小均勻的泥附子,浸入食用膽巴的水溶液中數(shù)日,剝?nèi)ネ馄?,縱切成約3mm的片,蒸透為“白附片”。
性狀鑒別:鹽附子呈圓錐形。表面灰黑色,有鹽霜。頂端寬大,中央有凹陷的芽痕,周圍有瘤狀突起的支根或支根痕。質(zhì)重而堅(jiān)硬,難折斷。橫切面灰褐色,有多角形環(huán)紋(形成層)。氣微,味咸而麻,刺舌;
黑順片為不規(guī)則的縱切片,上寬下窄,外皮黑褐色,切面暗黃色,醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理油潤(rùn)具光澤,半透明,并有縱向脈紋(導(dǎo)管束)。質(zhì)硬而脆,面角質(zhì)樣。氣微,味淡;
白附片無(wú)外皮,黃白色,半透明狀。
顯微鑒別:根橫切面特征類似川烏,只是內(nèi)皮層明顯。
成分:根主含生物堿。①劇毒的雙酯類生物堿:中烏頭堿及烏頭堿、次烏頭堿。②單酯型生物堿:附子因系加工品,生品中所含毒性很強(qiáng)的雙酯類生物堿,在加工的過(guò)程中易水解,生成毒性較小的單酯類生物堿苯甲酰烏頭胺等。③胺醇型生物堿:如繼續(xù)水解,生成毒性更小的不帶酯鍵的胺醇類生物堿烏頭胺、中烏頭胺和次烏頭胺,其毒性僅為烏頭堿的1/2000.因此附子的毒性較和、生品為小。鹽附子的毒性則較黑順片、白附片為大。④其他生物堿:強(qiáng)心成分消旋去甲基烏藥堿、棍掌堿及去甲豬毛菜堿。
烏頭堿類生物堿有鎮(zhèn)痛、抗炎與局麻作用,中烏頭堿為鎮(zhèn)痛的主要活性成分。
檢查:烏頭堿限量。
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