【出處】出自1.《綱目》：石蜜，即白沙糖也。凝結(jié)作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為糖霜，堅(jiān)白如冰者為冰糖，皆一物而有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者為饗糖，《后漢書(shū)》注所謂猊糖是也；以石蜜和諸果仁及橙橘皮、縮砂、薄荷之類作成餅塊者為糖纏；以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者為乳糖；皆一物數(shù)變也?！短票静荨访餮允奂?，沙糖為之，而諸注皆以乳糖即為石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜譜》云，古者惟飲蔗漿，其后煎為蔗

　　【拼音名】Bái Shā Tánɡ

　　【英文名】White sugar

　　【別名】石蜜、白糖、糖霜、白霜糖

　　【來(lái)源】

　　藥材基源：為禾本科植物甘蔗的莖中液汁，經(jīng)精制而成的乳白色結(jié)晶體。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：Saccharum sinensis Roxb.

　　【原形態(tài)】甘蔗，多年生草本。稈高約3m，粗2-5cm，綠色或棕紅色，稈在花序以下有白色絲狀毛。葉鞘長(zhǎng)于節(jié)間，無(wú)毛，僅鞘口有毛；葉舌膜質(zhì)，截平，長(zhǎng)約2mm；葉片扁平，兩面無(wú)毛，具白色肥厚的主肪，長(zhǎng)40-80cm，寬約20mm.花序大型，長(zhǎng)達(dá)60cm，主軸具白色絲狀毛；穗軸節(jié)間長(zhǎng)7-12mm，邊緣疏生長(zhǎng)纖毛；無(wú)柄小穗披針形，長(zhǎng)4.5-5mm，基盤(pán)有長(zhǎng)于小穗2-3倍的絲狀毛；穎的上部膜質(zhì)，邊緣有小毛，第1穎先端稍鈍，具2脊，4脈，第2穎舟形，具3脈，先端銳尖；第1外稃長(zhǎng)圓狀披針形，有1脈，先端尖，第2外稃狹窄成線形，長(zhǎng)約3mm，第2內(nèi)稃披針形，長(zhǎng)約2mm.有柄小穗和無(wú)柄小穗相似；小穗柄長(zhǎng)3-4mm，無(wú)毛，先端稍膨大。花、果期秋季。

　　【生境分布】

　　生態(tài)環(huán)境：為我國(guó)南方各地常見(jiàn)有栽培植物。

　　資源分布：為我國(guó)南方各地常見(jiàn)有栽培植物。

　　【性味】甘；平

　　【歸經(jīng)】脾；肺經(jīng)

　　【功能主治】和中緩急；生津潤(rùn)燥。主中虛腹痛；口干燥渴；肺燥咳嗽

　　【用法用量】?jī)?nèi)服：入湯和化，10-15g.外用：適量，調(diào)敷。

　　【注意】濕重中滿者慎服。小兒勿多食。

　　【各家論述】

　　1.《本草經(jīng)疏》：石蜜，其味甘，其氣寒，其用在脾，故主心腹熱脹。甘寒能除熱生津液，故止口干渴及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味大甘耳。

　　2.《唐本草》：主心腹熱脹，口干渴。

　　3.孟詵：治目中熱膜，明目。

　　4.《綱目》：醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理潤(rùn)心肺燥熱，治嗽消痰，酒和中，助脾氣，緩肝氣。

　　【摘錄】《中華本草》