果實種子類一般果實多在自然成熟時采收，如瓜蔞、梔子、山楂等；有的在成熟經(jīng)霜后，采摘為佳，如山茱萸經(jīng)霜變紅，川楝子經(jīng)霜變黃；醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理有的采收未成熟的幼果，如枳實、青皮等。如果實成熟期不一致，要隨熟隨采，過早肉薄產(chǎn)量低，過遲肉松泡，影響質(zhì)量，如木瓜等。種子類藥材須在果實成熟時采收，如牽牛子、決明子、白芥子等。