【出處】出自《食療本草》《醫(yī)林纂要》：昔人謂豺肉不堪食，令人瘦，然山中人臘之為良藥，病久虛羸，梢食此則神氣頓足，骨力頓強(qiáng)；勞食傷、肉傷、堅(jiān)積看，煎臘服之即消，且不損真氣，是則昔人之言，亦多有末盡失。

　　【拼音名】Chái Ròu

　　【英文名】Jackal as food

　　【來源】

　　藥材基源：為犬科動(dòng)物豺的肉。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：Cuon alpinus Pallas

　　【原形態(tài)】豺，形似狼而短小，頭部較寬而吻較短，體重15-20kg，體長(zhǎng)85-130cm.四肢較短，尾長(zhǎng)略小于體長(zhǎng)之半。耳端圓鈍。乳頭6-7對(duì)。尾毛較長(zhǎng)。通常全身毛紅棕色，或近灰棕色而雜以黑毛。頭部、頸部、肩部及背部色調(diào)較重，并雜有黑色毛尖的針毛，腹面呈淺灰色、棕色或棕白色，口角部位及喉部也近于棕白色。四肢前面深棕褐色，內(nèi)側(cè)白以或淡灰色。尾端幾近黑色，形成黑尾尖。夏季毛短而色深，紅棕色尤顯深重。

　　【生境分布】

　　生態(tài)環(huán)境：棲息于山地、丘陵、森林等處。而熱耐寒，群居性，具獵食中型獸類之特性。

　　資源分布：分布于黑龍江、吉林、河北、新疆、江蘇、福建、廣西、四川、云南、西藏等地。

　　【性味】味甘；酸；性溫

　　【歸經(jīng)】肝；腎；脾；胃經(jīng)

　　【功能主治】補(bǔ)虛消積；散瘀消腫。主虛勞體弱；食積；跌打瘀腫；痔瘺

　　【用法用量】?jī)?nèi)服：煮食，適量。

　　【注意】《食療本草》：損人神情，消人脂肉。

　　【各家論述】《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)虛勞，攻堅(jiān)積，長(zhǎng)氣力，消骨硬。

　　【摘錄】醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理《中華本草》