【出處】《食療本草》

　　【拼音名】Cōnɡ Yè

　　【來源】為百合科植物蔥的葉。

　　【化學成份】葉含葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖及多種低果聚糖，又含少量淀粉、半纖維素、α-纖維素和木質(zhì)素。

　　【藥理作用】100%的蔥煎劑，試管內(nèi)（環(huán)杯法試驗）對志賀氏痢疾桿菌有抑制作用；25%蔥的濾液，在試管內(nèi)接觸時間大于60分鐘者，能殺滅陰道滴蟲。

　　【性味】《千金。食治》：溫，辛。

　　【功能主治】

　　祛風發(fā)汗，解毒消腫。治感冒風寒，頭痛鼻塞，身熱無汗；中風，面目浮腫；瘡癰腫痛；跌打創(chuàng)傷。

　　①《千金·食治》：青葉歸目。除肝中邪氣，安中補五臟，益目精（‘精’，《政和本草》引作‘睛’），殺百藥毒。

　?、凇妒朝煴静荨罚褐鱾畨褵?，出汗中風，面目浮腫，骨節(jié)頭疼。

　?、邸度杖A子本草》：莖葉用鹽研罨蛇蟲傷并金瘡。水入皸腫，煨研罯敷。

　?、堋侗静輬D經(jīng)》：煨蔥治打撲損。

　　【用法用量】內(nèi)服：醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理煎湯，3～5錢。外用：搗敷、熱罨或煎水洗。

　　【附方】

　　①治瘡中有風水腫痛：蔥葉、干姜、黃柏。相和煎作湯，浸洗之。（《食療本草》）

　　②治水病兩足腫者：銼蔥葉及莖，煮令爛漬之，日三五作。（《獨行方》）

　?、壑未福何S蔥葉，煮沸漬之。（《千金方》）