北五味子是一種多功能、多用途的高效野生經(jīng)濟(jì)植物。其果實(shí)是享譽(yù)國內(nèi)外的名貴中藥材，對人體有益氣、滋腎、收肺、澀精、生津、止渴、益智、安神之功效。入藥主治肺虛喘咳、自汗、盜汗、慢性腹瀉、痢疾、遺精、神經(jīng)衰弱、健忘、心悸、失眠、四肢無力、急慢性肝炎、視力減退等癥，還可做五味子酒、五味子飲料、五味子茶、五味子蜜等一系列保健食品醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理；其莖蔓、根、花蕾具有強(qiáng)烈香氣，可制作調(diào)味劑；其幼芽嫩葉是美味的山野菜。我省的北五味子素以地道藥材暢銷國內(nèi)外市場。近年來野生變?nèi)斯ぴ耘嗝娣e不斷擴(kuò)大。遜克農(nóng)場的朱玉琳等農(nóng)民朋友想學(xué)習(xí)五味子的栽培技術(shù)，我們特別選編了此稿，希望能對想種五味子的農(nóng)民朋友有所幫助。

　　育苗

　　最好采用經(jīng)過馴化和優(yōu)選的種子育苗移栽，其優(yōu)點(diǎn)是種子籽粒飽粒均勻，發(fā)芽率高，苗齊苗壯，結(jié)果早，產(chǎn)量高。

　　種子處理：五味子種子有后熟休眠期，且種皮堅(jiān)硬，皮下有油脂層，干種直播不易出苗，必須進(jìn)行沙藏、冷凍、藥劑及變溫處理方可?？稍?0月份果實(shí)充分成熟并呈紫紅色時(shí)，在架上選擇穗大、粒緊而均勻的鮮果用清水浸泡搓去果肉，漂去秕醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理粒，撈出晾干。用250毫克／升濃度的赤霉素或1%%濃度的硫酸銅深液浸種24小時(shí)。再拌上2~3倍的濕沙，放置涼爽的地方，每半月翻動(dòng)1次。當(dāng)室外結(jié)冰時(shí)，選背風(fēng)向日處挖80厘米深土坑，將拌有濕沙的種子裝入麻袋，埋入坑內(nèi)進(jìn)行冷凍。第二年化凍后，挖出種子放在20~25℃的溫度下催芽。當(dāng)70%的種子裂口，胚根露出小白點(diǎn)時(shí)，即為最佳播種期。

　　播種：清明過后即可播種。選擇土質(zhì)疏松肥沃，地勢平坦有灌溉條件的地方。結(jié)合深翻施入適量的農(nóng)家肥。按南北向做1.2米寬平畦，按行距15~20厘米，輕輕鎮(zhèn)壓，畦面用稻草或秸稈覆蓋以保濕。

　　苗期管理：一是遮蔭，五味子幼苗怕曬。所以當(dāng)出苗率達(dá)70%時(shí)，要將覆蓋撤掉，并立即搭蓋遮蔭棚，透光率50%為宜。待幼苗長出5~6片真葉時(shí)，將遮蔭棚撤掉。二是澆水、松土、追肥。遇天旱要經(jīng)常澆水。澆后要及時(shí)松土除草。幼苗期應(yīng)追肥2次，第一次在去掉遮蔭棚時(shí)，每畝施尿素8~10公斤催苗；第二次在株高10厘米時(shí)進(jìn)行，每畝施復(fù)合肥12~15公斤。幼苗3~4葉時(shí)，按5~6厘米間苗。

　　移栽

　　選地：五味子對土地要求不嚴(yán)格。除過于澇洼、瘠薄、粘重土地不宜外，其他各類土地包括坡地、平地、荒地、溝地、林下等均可栽植。相比之下，平埋的大田地更方便施肥，澆水和管理，產(chǎn)量更高。凡能栽果樹，特別是栽植葡萄的地方，都適合栽五味子 ，還可以利用果樹和葡萄架做五味子的支架。

　　選苗：用種子繁殖的實(shí)生苗，當(dāng)年晚秋或第二年早春即可移栽。一年生苗根系較短，移栽容易，而且緩苗輕，成活率高。