荊芥別名假蘇、四棱桿蒿等，為唇形科植物，一年生草本。荊芥以帶根及花穗的全草供藥用，為常用中藥，具有解表散風(fēng)、透疹、止血的功能。主產(chǎn)于江蘇、浙江、江西、安徽、河北、湖南、湖北等省，現(xiàn)全國均有栽培。

　　荊芥為一年生草本植物，株高60～80cm，有強烈的香氣。莖直立，四棱形，上部多分枝，葉對生，輪傘花序，成穗狀，淡紫色?；ㄆ?～8月，果期8～10月。其生長習(xí)性喜溫暖濕潤的氣候和陽光充足、雨量充沛的環(huán)境。對土壤要求不嚴(yán)，但以疏松、肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為好。低洼積水之地不宜種植。

　　一、繁殖方式 采用種子繁殖，一般采用直播。

　　二、選地整地 選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土地或砂質(zhì)壤土地塊，進行精耕細(xì)作（由醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理于荊芥種細(xì)小），作寬1.3m的平畦，結(jié)合整地每畝施入腐廄肥或堆肥1000～1500kg，翻入土中作基肥。

　　三、播種 春、夏兩季均可種植，若熬油以春種為佳，若收芥穗或全草藥用以夏種為好。春播于3月～4月上旬；夏播于6～7月份。一般采用條播，播時，在整好的栽植地上，按行距20cm開深5cm左右的溝，順溝將種子均勻地撒入溝內(nèi)，覆土以不見種子為度。最好選擇土壤干濕適宜時種植，利于出苗。播后常保持土壤濕潤，促使發(fā)芽快，出苗齊，畝用種量2kg.

　　四、田間管理 荊芥幼苗期生長緩慢，必需適當(dāng)淺鋤松土，拔掉田間雜草，常保持土壤濕潤。幼苗長出3～4片葉時，可按株距3.3cm間苗。苗高10cm時，按株距5cm定苗，并結(jié)合中耕除草適時追肥。雨水過多，要及時排水。

　　五、病蟲害防治 荊芥生長期病蟲害較少，一般荊芥苗期易發(fā)生立枯病，發(fā)病前噴1：1：200倍波爾多液，每10～14天噴1次，連續(xù)2～3次。壯苗期易發(fā)生黑斑病，發(fā)病時要拔除病株，集中燒掉，并在病區(qū)撒生石灰粉消毒。，防止擴散。

　　六、采收加工 1.采收：秋季，當(dāng)花盛開，花諏下部有2/3已經(jīng)結(jié)籽，果實變黃褐色時，選晴天齊地面割取或連根拔取全株。一般畝產(chǎn)干貨350～500kg.2.加工：收割后直接曬干，連根拔起曬干的稱全荊芥；將花穗剪下晾干的稱芥穗；自齊地面割取莖基部曬干的稱荊芥。