（一）概述

　　別名瓜萎、藥瓜、栝樓蛋。

　　葫蘆科栝樓屬中一個種，學(xué)名。多年生草質(zhì)藤林本。果實入藥稱全栝樓、栝樓皮，種子入藥稱栝樓仁，塊根火藥稱天花粉。果實含皂甙、有機(jī)酸、脂肪油等。藥理實驗有抗菌及抗癌作用。無花粉含淀粉、皂甙、天花粉蛋白、多種氨基酸及糖類等。果實味甘、性寒。有潤肺祛痰、利氣寬胸作用。治療咳嗽痰黏，胸悶作痛。栝樓制劑對冠心病心絞痛有一定療效。天花粉味苦，微甘，性寒，能生津、止渴、排膿、消腫。用于治療燥熱口渴，咳嗽，瘡瘍；制成注射劑，用于中期妊娠引產(chǎn)，治療惡性葡萄胎和絨毛膜上皮癌。栝樓仁有潤燥滑腸作用。中國大部分地區(qū)有分布和栽培。山東省的栝樓和河南省的天花粉都很著名，銷售全國并有出口。朝鮮和日本也有分布。

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　　塊根肥大，圓柱形。莖多分枝，卷須細(xì)長。單葉互生，具長柄，掌狀5～7深裂。雌雄異株，花白色，雄花成總狀花序；雌花單生于葉腋，花冠五裂，先端細(xì)裂成絲狀。果實近球形，成熟時金黃色，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理種子多數(shù)，扁長橢圓形。花期7～8月，果熟期9～10月。

　?。ㄈ┥L特性

　　喜溫暖濕潤，以土層深厚，土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)壤土為宜。

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　　1.繁殖方法

　　有分根繁殖和種子繁殖，以分根繁殖為主。

　　（1）分根繁殖

　　3月中下旬控取3～5年生斷面白色新鮮的健壯雌株的老根，要分成7～10厘米的小段，穴栽。并適當(dāng)搭配雄株老根，以利授粉。

　　（2）種子繁殖

　　于4月選成熟飽滿種子，用40～50℃溫水浸泡24小時，取出用濕沙混均，放在20～30℃溫度下催芽，當(dāng)大部分種子裂口時即可播種。每穴播5-6粒，覆土4～6厘米，保持土壤濕潤，經(jīng)15～20天即出苗。種子繁殖結(jié)果較晚，難于控制雌雄株，適宜采收無花粉用。

　　2.田間管理

　　莖長約30厘米時去掉多余莖蔓，每棵只留粗壯蔓2～3個，搭棚以供攀援，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理人工授粉可增加結(jié)果率。果期須追肥。根據(jù)墑情適時澆水，及時松土、除草、整枝及打杈，北方每年封凍前需培土防凍，保護(hù)過冬。

　　3.病蟲害防治

　　4月至7月間應(yīng)注意防蚜蟲、守瓜及透翅蛾的危害。

　　（五）采收加工

　　當(dāng)果實表面有白粉，變成淡黃色時，分批采摘，懸通風(fēng)處晾干，即成全栝樓，將果實從果蒂處剖開，取出瓜瓤和種子，曬干即成括樓皮，瓜瓤和種子放入盆內(nèi)，加草木灰，用手反復(fù)援揉，在水里淘凈瓜瓤，曬干即成瓜樓六；雄株花栽培種后第三年10月下旬挖取塊根，去凈泥沙，利去粗皮，小的切成5～10厘米長，大的可剖成2～4瓣，曬干或烘干，即成天花粉。